根据山东省教育招生考试院的规定，山东高考体育测试包括以下几个必考项目：1000米长跑：学生需要在规定的时间内完成1000米长跑，具体要求可能会根据年度的考试要求而有所调整。跳远：学生需要进行跳远测试，跳远成绩将作为考核指标之一。引体向上（女生为...